為深入貫徹落實(shí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步規(guī)范特殊食品經(jīng)營(yíng)行為，提升全市食品安全管理水平，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)了全市特殊食品專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)提升行動(dòng)推進(jìn)會(huì)暨食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議。市局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各縣區(qū)局分管負(fù)責(zé)同志、相關(guān)業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人以及部分特殊食品經(jīng)營(yíng)單位代表參加了此次會(huì)議。

會(huì)議指出，特殊食品（包括保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等）直接關(guān)系到“一老一小”及特定人群的身體健康與生命安全，其經(jīng)營(yíng)行為的規(guī)范與否至關(guān)重要。在全市范圍內(nèi)持續(xù)推進(jìn)專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)提升行動(dòng)，是落實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任、保障消費(fèi)者合法權(quán)益、凈化市場(chǎng)環(huán)境的關(guān)鍵舉措。前期工作雖取得一定成效，但仍需正視部分經(jīng)營(yíng)單位存在的專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜設(shè)置不規(guī)范、產(chǎn)品混放、標(biāo)識(shí)不清、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全等問(wèn)題。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)工作的重要性與緊迫性，將提升行動(dòng)作為年度重點(diǎn)工作常抓不懈。要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，采取日常巡查與專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改，對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)厲查處。要積極探索智慧監(jiān)管模式，提升監(jiān)管效能。各特殊食品經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，嚴(yán)格按照“專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜、提示牌、消費(fèi)警示”等要求進(jìn)行規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保所售產(chǎn)品來(lái)源合法、質(zhì)量可靠、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)真實(shí)準(zhǔn)確。

在隨后進(jìn)行的食品安全知識(shí)培訓(xùn)環(huán)節(jié)，市局業(yè)務(wù)骨干結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)以及近年來(lái)監(jiān)管實(shí)踐中的典型案例，圍繞特殊食品定義與分類(lèi)、專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄制度、標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)規(guī)范要求、廣告宣傳合規(guī)要點(diǎn)、常見(jiàn)違法違規(guī)行為及法律責(zé)任等方面進(jìn)行了系統(tǒng)、深入的講解。培訓(xùn)內(nèi)容詳實(shí)，針對(duì)性、實(shí)用性強(qiáng)，有效提升了參會(huì)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和規(guī)范操作能力。

會(huì)議要求，各縣區(qū)局要及時(shí)傳達(dá)貫徹本次會(huì)議精神，迅速部署本轄區(qū)內(nèi)的提升行動(dòng)，確保各項(xiàng)要求落到實(shí)處、取得實(shí)效。各經(jīng)營(yíng)單位代表要將培訓(xùn)所學(xué)知識(shí)帶回本單位，組織內(nèi)部學(xué)習(xí)，開(kāi)展自查自糾，全面規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

此次會(huì)議的召開(kāi)，標(biāo)志著蚌埠市特殊食品專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)規(guī)范提升工作進(jìn)入了深化推進(jìn)階段。通過(guò)以會(huì)代訓(xùn)、以訓(xùn)促改的方式，進(jìn)一步統(tǒng)一了思想，明確了目標(biāo)，壓實(shí)了責(zé)任，為持續(xù)筑牢全市特殊食品安全防線，保障人民群眾“舌尖上的安全”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。